Det nemmeste, enkleste, lækreste brød jeg kender. Det tager ingen tid at lave dejen. Men den skal til gengæld hæve lang tid. Du kan bruge…
Fastelavnsboller
Min mands yndlingsdessert er gammeldags æblekage, og hans yndlingskage er fastelavnsboller. Jeg synes, det er helt oplagt, hvad jeg skal lave : fastelavnsboller med æblekage….
Vandbakkelse med laksesalat
En nem lille forret, eller én af flere tapas. Alle kan lide vandbakkelser, tror jeg. De fleste spiser dem med sødt fyld, men de smager…
Nytårskage 2019
Sikke et år jeg har haft. Et dejligt år, synes jeg. Det har også til tider været hårdt. Min arbejdsplads flyttede fra Herning til Randers,…
Norsk fiskesuppe
Det er juletid. Vi spiser masser af julemad hele december og det er lækkert. Men når jeg når til d. 25. December, har jeg brug…
Confit de canard
Kald det bare konfiterede andelår. Der findes ikke noget mere lækkert gæstemad, som kan forbedres i lang tid i forvejen – flere uger – og…
Makronsandwich
Din svigerdatter spørger, om du ikke lige kan tage nogle småkager med til hendes fødselsdag, og det vil du selvfølgelig gerne. ALT for din svigerdatter…
Chokoladeboller med marcipanremonce
Jeg bager temmelig meget i november. Min mand fælder og pakker juletræer, hver dag fra morgen til aften, hele november måned. Det kræver noget energi….
Nem lagkage med et tvist
Det behøver ikke altid at være et mesterværk til bagedysten, man skal bage. Mindre kan også gøre det. Selvom denne lagkage er ret simpel, kan…
Bryllupskager
Da jeg forlod den store bagedyst sidst i maj 2019 efter 5. program var jeg naturligvis ærgerlig over ikke at skulle bage sammen med mine…