Riv marcipanen og pisk den sammen med sukker og blødt smør. Tilsæt æggene én af gangen. Riv limen. Bland limeskal med mel og vend det i marcipanmassen til en ensartet masse. Hæld dejen i en rund form 16 cm i diameter (F.eks silikomart Tor 160) Bages ved 190 grader varmluft i 15-20 minutter. Bunden skal give lidt efter ved tryk. Tjek også med en kødnål. Køl bunden af
Læg husblas i blød i koldt vand i ca 10-15 minutter. Kog kirsebær, sukker, vanilje og limesaft til bærrene er møre. Blend dem til puré med en stavblender. Opløs husblassen i den varme kirsebær. Køl ned. Hæld kirsebærmassen på mazarinbunden i silikoneformen, eller en springform og frys kagen ned.
Læg husblas i blød i koldt vand.
Vanilje, sukker og limesaft varmes op i en lille gryde indtil sukkeret er opløst. Husblassen opløses i den varme sirup. Køl ned til stuetemperatur. Pisk flødeskummet let. Kun lige så piskerisene laver spor i fløden. Vend græsk yoghurt i fløden. Vend et par skefulde fløde i limesiruppen ad gangen, indtil siruppen har samme temeperatur som fløden. Vend forsigtigt det hele sammen. Hæld moussen i en lidt større silikoneform en den bunden er i - 18 cm i diameter ( f.eks. Genoise, silikomart) Tag en frosne mazarinbund med kirsebær ud af fryseren og tryk forsigtigt bunden med kirsebær nedad, ned i vaniljemoussen, indtil mousse og bund flugter. Stil hele baduljen i fryseren indtil den er gennemfrossen.
Læg husblassen i koldt vand. Vand, sukker og glucose koges op i en lille gryde. Gryden tages af komfuret.Kondenseret mælk tilsættes. Smelt husblasen i den varme sirup. Hæld siruppen over Ruby chocolate i en høj beholder. Stavblender massen til den er helt glat og blank. Si glazen og tag en lille smule fra (ca. 1/2 dl) Farv den lille portion i en mørk kontrastfarve f.eks mørk lilla.
Tildæk glazen med husholdningsfilm helt ned på glazen, så den ikke trækker skind.
Køl glazen af til 33-34 grader. Det tager ca. 1 1/2 time - minimum.
Når glazen er kølet ned, tages den frosne kage ud af fryseren, og trækkes ud af silikoneformen. Stil kagen på en lille skål - i en tærteform der er noget større end kagen.
Læg et stykke husholdningssnor (bomuldssnor) i den mørke glaze. Lad den ene ende af snoren hænge udenfor skålen, uden glaze på.
Hæld den rosa glaze ud over den frosne kage. Start på midten og hæld i en spiral-bevægelse udad
Tag nu snoren med den mørke glaze forsigtigt på kagen
Træk forsigtigt i snoren væk fra kagen - stille og roligt i en bevægelse.
Trim den underste kant for overflødig glaze og flyt kagen over på et fad med 2 lange spartler.
Pynt evt kagen med sukkerkugler, efter din fantasi
