Det er juletid. Vi spiser masser af julemad hele december og det er lækkert. Men når jeg når til d. 25. December, har jeg brug…
Gennemse kategori Aftensmad
Confit de canard
Kald det bare konfiterede andelår. Der findes ikke noget mere lækkert gæstemad, som kan forbedres i lang tid i forvejen – flere uger – og…
Mørbrad i fad på spinatbund
Det skal jo ikke gå op i kage hele tiden, vel! Én af mine favoritretter er denne mørbrad i fad. Jeg serverer den hvert år…